Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Wir sind rund 250 Mitarbeiter*innen aus über 20 Nationen und kümmern uns tagtäglich darum, den mehr als 37.000 Studierenden in Mainz und Bingen den Rücken freizuhalten. Wir arbeiten in vielfältigen Bereichen: von Gastronomie und Wohnraumvergabe über technisches Gebäudemanagement und Campus-Kitas bis hin zu Veranstaltungen und Finanzhilfen. Unsere Verwaltung sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft – mit IT, Buchhaltung, Personalwesen und Backoffice. Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des öffentlichen Dienstes nach TV-L sowie attraktive Zusatzleistungen und Angebote.

Wir suchen für unsere Abteilung Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Vollzeit, unbefristet

• Mitarbeit bei der Einteilung und Beaufsichtigung der rund dreißig unterstellten Mitarbeitenden mit entsprechender Anordnungs- und Weisungsbefugnis in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
• Organisation, Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes
• Mitarbeit bei der Personalentwicklung und bei den Mitarbeiter-gesprächen einschließlich Förderungsplanung für die unterstellten Mitarbeiter
• Sicherstellen einer termingerechten Essens- und Getränkeausgabe in der Mensa
• Überwachen der Anwesenheit, Erfassen fehlender Arbeitszeiten und Vornahme von Korrekturbuchungen
• Erstellung und Überwachung der Urlaubspläne für die unterstellten Mitarbeiter
• Überwachung aller geltenden Sicherheits- und Hygienevorschriften in Lebensmittelbetrieben
• Aufsicht über die Bereitstellung von Wäsche durch einen Dienstleister
• Aufsicht über die Reinigung des Gebäudes der Zentralmensa (tägliche Qualitätskontrolle)

• Abgeschlossene Ausbildung zum Hauswirtschaftsleiter, Wirtschaftsleiter oder als hauswirtschaftlicher Betriebsleiter
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Führungskompetenz und -erfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
• Belastbarkeit, Flexibilität, Durchsetzungskraft, Organisations-talent und Qualitätsbewusstsein
• Menschenorientierte Mitarbeiterführung und hohes Maß an Diskretion
• Bescheinigung über die Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Gute MS Office-Kenntnisse
• Kenntnisse im Kostenmanagement
• Teamgeist, hohe Eigenverantwortlichkeit, hohes Maß an Hygienebewusstsein

• Vergütung nach Entgeltgruppe 6 des TV-L
• Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge
• Vergünstigtes Jobticket
• Jahressonderzahlung
• Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen
• 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
• Betriebsurlaub zwischen dem 27.12. und 30.12.
• Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen

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