Weiterbildung als Lebensmittelkontrolleur-/in (m/w/d)

Weiterbildung als Lebensmittelkontrolleur-/in (m/w/d)

Wir suchen Sie für das Amt für öffentliche Ordnung der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stellen sind zum 01.01.2026 zu besetzen. Die Weiterbildung erfolgt in Vollzeit und dauert zwei Jahre. Bei erfolgreichem Abschluss der Weiterbildung wird eine anschließende Übernahme angestrebt.

Die zweijährige Weiterbildung gliedert sich in eine 6-monatige theoretische Ausbildung an der Landesakademie Baden-Württemberg für Veterinär- und Lebensmittelwesen (AkadVet) an der Gewerblichen Hoppenlau-Schule Stuttgart und eine 18-monatige praktische Ausbildung vor Ort in der Dienststelle.

Die Dienststelle Lebensmittelüberwachung, Verbraucherschutz und Veterinärwesen ist für die Überwachung der über 11.000 in Stuttgart registrierten Lebensmittelbetriebe und der von ihnen in den Verkehr gebrachten Lebensmittel zuständig.

• Überwachung der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Durchführung von Betriebskontrollen auf allen Herstellungs- und Vertriebsstufen einschl. Überprüfung und Beurteilung betrieblicher Eigenkontrollsysteme sowie HACCP Konzepte
• Erheben von Plan- und Verdachtsproben
• Bearbeiten von Verbraucherbeschwerden sowie Durchführung von Beratungen, Belehrungen und Schulungen im Rahmen des vorbeugenden Verbraucherschutzes
• Verfassen von fachlichen Stellungnahmen

• Ein Abschluss als Meister/-in im Lebensmittelhandwerk (z. B. Bäcker-, Metzger-, Konditor-, Küchenhandwerk, etc.) oder eine der Meisterprüfung gleichwertige Qualifikation oder Abschluss als Techniker/-in mit staatlicher Abschlussprüfung in einem Beruf, der Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet des Verkehrs mit Lebensmitteln vermittelt mit einer mind. zweijährigen praktischen Tätigkeit auf diesem Gebiet oder qualifizierter Fachhochschul- oder Hochschulabschluss in einem Studiengang auf dem Gebiet des Verkehrs mit Lebensmitteln (z. B. Lebensmitteltechnologie, etc.)
• Führerschein der Kl. B (bitte Nachweis der Bewerbung beifügen)
• Sie sind eine verantwortungsbewusste, leistungsbereite und teamfähige Persönlichkeit mit einem freundlichen und sicheren Auftreten auch in Konfliktsituationen und Durchsetzungsvermögen
• Bereitschaft zum Dienst außerhalb der üblichen Arbeitszeiten auch an Wochenenden sowie in den Morgen- und Abendstunden

• Weil Sicherheit und Wertschätzung zählen: eine sinnstiftende Tätigkeit, betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung, Stuttgart-Zulage für Tarifbeschäftigte – bis zu 150 € monatlich
• Work-Life-Balance: Gesundheitsmanagement und Sportangebote
• Gemeinsam wachsen: persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus und Fachfortbildungen im Bereich der Lebensmittelüberwachung
• Umweltfreundlich unterwegs: ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV
• Kleine Extras, die Großes bewirken: vergünstigtes Mittagessen, Rabatte und Angebote über Corporate Benefits

Die Ausbildung erfolgt im Beschäftigungsverhältnis nach Entgeltgruppe 8 TVöD.

STBL1_DE